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Problème cuisson riz sous pression

 
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narchymaster


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Joined: 12 Dec 2019
Posts: 2
Localisation: bordeaux
Masculin
Cookeo: Cookeo + Connect CE855800

PostPosted: Thu 12 Dec - 13:52 (2019)    Post subject: Problème cuisson riz sous pression Reply with quote

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Bonjour


A la fin de la cuisson, il y a une fine couche d'eau épaisse blanche qui sort en même temps que la vapeur ( ça serait l'amidon du riz ), ça coule sur le côté du cookeo, ainsi oû il y a moteur.. J'ai peur de le faire cramer, j'ai même du ouvrir le socle du dessous pour le nettoyer

Pour faire cuire mon riz :


Je met le riz dans la cuve, puis l'eau qui recouvre le riz ( il y a environs 5 cm d'eau de plus que de riz ), et ensuite le mode sous pression pendant 4 minutes.

Savez vous d'oû peut venir ce problème ?  Pas assez d'eau ? 

Merci
Bonne journée
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Prune
Modératrice
Modératrice

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Joined: 03 Oct 2013
Posts: 13,634
Localisation: Royan (17)
Féminin
Cookeo: Cookeo USB CE7021
Cancer (21juin-23juil) 鼠 Rat

PostPosted: Thu 12 Dec - 19:53 (2019)    Post subject: Problème cuisson riz sous pression Reply with quote

Bonsoir Narchymaster,
    L'amidon est un problème, il faut rincer le riz plusieurs fois à l'eau claire avant de le mettre en cuisson au Cookéo
   
                   


<marquee direction="left" behavior="alternate"> Un message qui commence par « Bonjour » est toujours plus agréable
Savoir dire « Merci » est appréciable
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narchymaster


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Joined: 12 Dec 2019
Posts: 2
Localisation: bordeaux
Masculin
Cookeo: Cookeo + Connect CE855800

PostPosted: Fri 13 Dec - 11:41 (2019)    Post subject: Problème cuisson riz sous pression Reply with quote

Bonjour 


Ha d'accord, je vais essayer et je vous tiendrais au courant :) 


Je vous remercie
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